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Curso Lupa no Rótulo: aprenda a escolher os melhores produtos no supermercado

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Deixe de ter dúvidas na próxima vez que for às compras. Aprenda a interpretar rótulos de alimentos e faça escolhas mais saudáveis e conscientes.

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Sobre o conteúdo

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Com o Curso Lupa no Rótulo, aprenda a interpretar rótulos de alimentos, identificar ingredientes e aditivos, e escolher os melhores produtos no supermercado. Tenha acesso a aulas-bónus exclusivas e mais de 300 boas opções de produtos do supermercado. Participe do grupo de apoio no WhatsApp e esclareça suas dúvidas sobre os rótulos e produtos específicos.

No curso aprenderá sobre:

- A lista de ingredientes

- Como interpretar a declaração nutricional

- Validade dos alimentos - temos mesmo de a respeitar?

- Açúcar naturalmente presente e açúcar adicionado - qual a diferença e como detetar?

- Como não ser enganado com as alegações que aparecem nos rótulos

- Descodificador de rótulos, semáforo nutricional e NUTRI-Score - prós e contras

- Alimentos processados, minimamente processados e excessivamente processados - será que o grau de processamento é o mais importante?

- Adoçantes - o que saber sobre eles e cuidados a ter

- O que são as maltodextrinas e porque é que as devemos evitar

- Aditivos - o que são, onde estão e quais devemos evitar (em geral, na infância, na gravidez e em outras situações).

E ainda:

- Aula com mais de 300 exemplos concretos de boas opções de produtos do supermercado, desde pães a bebidas vegetais, passando por refeições pré-preparadas, bolachas e cereais de pequeno-almoço;

E dois módulos bónus:

- Cuidados a ter com as embalagens em contacto com os alimentos.

- Cuidados a ter quando cozinhamos os alimentos.

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No curso aprenderá sobre:

- A lista de ingredientes

- Como interpretar a declaração nutricional

- Validade dos alimentos - temos mesmo de a respeitar?

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- Como não ser enganado com as alegações que aparecem nos rótulos

- Descodificador de rótulos, semáforo nutricional e NUTRI-Score - prós e contras

- Alimentos processados, minimamente processados e excessivamente processados - será que o grau de processamento é o mais importante?

- Adoçantes - o que saber sobre eles e cuidados a ter

- O que são as maltodextrinas e porque é que as devemos evitar

- Aditivos - o que são, onde estão e quais devemos evitar (em geral, na infância, na gravidez e em outras situações).

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- A lista de ingredientes

- Como interpretar a declaração nutricional

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- Como não ser enganado com as alegações que aparecem nos rótulos

- Descodificador de rótulos, semáforo nutricional e NUTRI-Score - prós e contras

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- Adoçantes - o que saber sobre eles e cuidados a ter

- O que são as maltodextrinas e porque é que as devemos evitar

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- Cuidados a ter com as embalagens em contacto com os alimentos.

- Cuidados a ter quando cozinhamos os alimentos.

Conheça melhor quem criou o conteúdo

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Sandra Gomes Silva

Sandra é nutricionista com mais de 10 anos de experiência. Sendo coautora dos manuais sobre alimentação vegetariana editados pela Direção-Geral da Saúde, autora do livro "O Vegetariano" e do e-book "Diversificação alimentar para crianças vegetarianas", Sandra é uma referência no campo da nutrição de base vegetal e vegetariana.

O seu trabalho em nutrição clínica tem ajudado inúmeras pessoas a adotar hábitos alimentares mais saudáveis. Além disso, ministra palestras, cursos e formações para a população em geral e profissionais de saúde, compartilhando o seu conhecimento de forma acessível e prática.

Sandra é nutricionista com mais de 10 anos de experiência. Sendo coautora dos manuais sobre alimentação vegetariana editados pela Direção-Geral da Saúde, autora do livro "O Vegetariano" e do e-book "Diversificação alimentar para crianças vegetarianas", Sandra é uma referência no campo da nutrição de base vegetal e vegetariana.

O seu trabalho em nutrição clínica tem ajudado inúmeras pessoas a adotar hábitos alimentares mais saudáveis. Além disso, ministra palestras, cursos e formações para a população em geral e profissionais de saúde, compartilhando o seu conhecimento de forma acessível e prática.

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Perguntas frequentes

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Este curso destina-se a todas as pessoas que costumam comprar comida no supermercado e quer saber como fazer as melhores escolhas.

O Prazo de Garantia é o período que você tem para pedir o reembolso integral do valor pago pela sua compra, caso o produto não seja satisfatório.

Módulo 1 - Rótulos dos alimentos

Aula 1 - Introdução aos rótulos dos alimentos

Aula 2 - Informações básicas e lista de ingredientes

Aula 3 - Consumir de preferência antes de vs consumir até

Aula 4 - Declaração nutricional

Aula 5 - Açúcar naturalmente presente vs adicionado

Aula 6 - Será o açúcar todo igual

Aula 7 - Maltodextrinas

Aula 8 - Alegações nutricionais e de saúde

Aula 9 - Descodificador de rótulos e semáforo nutricional

Aula 10 - Nutri-score

Aula 11 - Processamento dos alimentos

Aula 12 - Serão os alimentos processados todos iguais

Módulo 2 - Aditivos

Aula 13 - Aditivos - Introdução

Aula 14 - Aditivos - serão ou não seguros

Aula 15 - Aditivos a ter em atenção 1

Aula 16 - Aditivos a ter em atenção 2

Aula 17 - Aditivos a ter em atenção 3

Aula 18 - Adoçantes

Aula 19 - Consumo de aditivos em Portugal

Aula 20 - Aditivos a evitar na infância e gravidez

Aula 21 - Aditivos de origem animal

Aula 22 - Aditivos - resumo e conclusões

Cartão resumo (digital) dos aditivos a ter em atenção

Módulo 3 - Bons exemplos no supermercado

1 - Introdução e hortícolas

2 - Sopas e cereais

3 - Frutas e leguminosas

4 - Tofu e alternativas, hambúrgueres e falafel

5 - Pão

6 - Cereais de pequeno almoço e tortitas

7 - Tostas, bolachas e gressinos

8 - Pastas e patés

9 - Bebidas vegetais

10 - Iogurtes vegetais

11 - Molhos, tremoços e azeitonas

BÓNUS 1 - Contaminantes nas embalagens dos alimentos

1 - Bisfenóis

2 - Ftalatos

3 - Recomendações gerais

BÓNUS 2 - Cuidados a ter quando cozinhamos os alimentos

Parte 1

Parte 2

Módulo 1 - Rótulos dos alimentos

Aula 1 - Introdução aos rótulos dos alimentos

Aula 2 - Informações básicas e lista de ingredientes

Aula 3 - Consumir de preferência antes de vs consumir até

Aula 4 - Declaração nutricional

Aula 5 - Açúcar naturalmente presente vs adicionado

Aula 6 - Será o açúcar todo igual

Aula 7 - Maltodextrinas

Aula 8 - Alegações nutricionais e de saúde

Aula 9 - Descodificador de rótulos e semáforo nutricional

Aula 10 - Nutri-score

Aula 11 - Processamento dos alimentos

Aula 12 - Serão os alimentos processados todos iguais

Módulo 2 - Aditivos

Aula 13 - Aditivos - Introdução

Aula 14 - Aditivos - serão ou não seguros

Aula 15 - Aditivos a ter em atenção 1

Aula 16 - Aditivos a ter em atenção 2

Aula 17 - Aditivos a ter em atenção 3

Aula 18 - Adoçantes

Aula 19 - Consumo de aditivos em Portugal

Aula 20 - Aditivos a evitar na infância e gravidez

Aula 21 - Aditivos de origem animal

Aula 22 - Aditivos - resumo e conclusões

Cartão resumo (digital) dos aditivos a ter em atenção

Módulo 3 - Bons exemplos no supermercado

1 - Introdução e hortícolas

2 - Sopas e cereais

3 - Frutas e leguminosas

4 - Tofu e alternativas, hambúrgueres e falafel

5 - Pão

6 - Cereais de pequeno almoço e tortitas

7 - Tostas, bolachas e gressinos

8 - Pastas e patés

9 - Bebidas vegetais

10 - Iogurtes vegetais

11 - Molhos, tremoços e azeitonas

BÓNUS 1 - Contaminantes nas embalagens dos alimentos

1 - Bisfenóis

2 - Ftalatos

3 - Recomendações gerais

BÓNUS 2 - Cuidados a ter quando cozinhamos os alimentos

Parte 1

Parte 2

Módulo 1 - Rótulos dos alimentos

Aula 1 - Introdução aos rótulos dos alimentos

Aula 2 - Informações básicas e lista de ingredientes

Aula 3 - Consumir de preferência antes de vs consumir até

Aula 4 - Declaração nutricional

Aula 5 - Açúcar naturalmente presente vs adicionado

Aula 6 - Será o açúcar todo igual

Aula 7 - Maltodextrinas

Aula 8 - Alegações nutricionais e de saúde

Aula 9 - Descodificador de rótulos e semáforo nutricional

Aula 10 - Nutri-score

Aula 11 - Processamento dos alimentos

Aula 12 - Serão os alimentos processados todos iguais

Módulo 2 - Aditivos

Aula 13 - Aditivos - Introdução

Aula 14 - Aditivos - serão ou não seguros

Aula 15 - Aditivos a ter em atenção 1

Aula 16 - Aditivos a ter em atenção 2

Aula 17 - Aditivos a ter em atenção 3

Aula 18 - Adoçantes

Aula 19 - Consumo de aditivos em Portugal

Aula 20 - Aditivos a evitar na infância e gravidez

Aula 21 - Aditivos de origem animal

Aula 22 - Aditivos - resumo e conclusões

Cartão resumo (digital) dos aditivos a ter em atenção

Módulo 3 - Bons exemplos no supermercado

1 - Introdução e hortícolas

2 - Sopas e cereais

3 - Frutas e leguminosas

4 - Tofu e alternativas, hambúrgueres e falafel

5 - Pão

6 - Cereais de pequeno almoço e tortitas

7 - Tostas, bolachas e gressinos

8 - Pastas e patés

9 - Bebidas vegetais

10 - Iogurtes vegetais

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BÓNUS 1 - Contaminantes nas embalagens dos alimentos

1 - Bisfenóis

2 - Ftalatos

3 - Recomendações gerais

BÓNUS 2 - Cuidados a ter quando cozinhamos os alimentos

Parte 1

Parte 2

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02 - Acesse o menu lateral, clique em 'Minha conta'

03 - Clique em 'Minhas compras' e lá estarão todos os produtos que você já comprou!

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A quem se destina este curso?

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Quais são os temas das aulas?

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